Evaluación del estado de nutrición
TC41
OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA
Identificar y aplicar de las técnicas de valoración antropométrica, valoración dietética, e interpretar las pruebas bioquímicas utilizadas para la valoración del estado Nutricional así como los principales signos por deficiencias o excesos de nutrimentos.
Identificar y aplicar de las técnicas de valoración antropométrica, valoración dietética, e interpretar las pruebas bioquímicas utilizadas para la valoración del estado Nutricional así como los principales signos por deficiencias o excesos de nutrimentos.